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T 工业技术(11)

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芦山县图书馆

主题词

黄酒-酿造 (2)
啤酒酿造 (2)
小曲酒-酿造 (1)
果酒-酿造 (1)
调味品-酿造-教材 (1)
酱油-酿造 (1)
啤酒酿造-指南 (1)
白酒-酿造 (1)
酿造-技术史-中国-古代 (1)

文献类型

图书 (11)

出版时间

2021 (2)
2020 (6)
2010 (1)
2009 (2)

出版社

中国轻工业出版社 (5)
四川科学技术出版社 (2)
科学出版社 (2)
吉林科学技术出版社 (1)
湖南科学技术出版社 (1)

第一责任者

谢广发等编著 (2)
(美)M. 斯蒂尔著 (2)
刘波，谢邦祥，周天银编著 (1)
谢邦祥，刘波编著 (1)
刘俊梅主编 (1)
赵国忠主编 (1)
(英)格雷格·休斯(Gr... (1)
张宿义编著 (1)
朱珠，施威著 (1)

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酱油风味与酿造技术

标准编号:978-7-5184-3027-7  分类号:TS264.2

第一责任者:赵国忠主编

出版社:中国轻工业出版社  出版时间:2020

价格:CNY60.00
印度淡色艾尔(IPA)啤酒的酿造技术、配方及其历史演变

标准编号:978-7-03-066362-7  分类号:TS262.5

第一责任者:(美)M. 斯蒂尔著

出版社:科学出版社  出版时间:2021

价格:CNY138.00
印度浅色艾尔(IPA)啤酒的酿造技术、配方及其历史演变

标准编号:978-7-03-066362-7  分类号:TS262.5

第一责任者:(美)M. 斯蒂尔著

出版社:科学出版社  出版时间:2021

价格:CNY138.00
调味品酿造技术

标准编号:978-7-80762-097-6  分类号:TS264.2

第一责任者:刘俊梅主编

出版社:吉林科学技术出版社  出版时间:2010

价格:CNY30.00
小曲白酒生产实用技术

标准编号:978-7-5364-6686-9  分类号:TS262.3

第一责任者:刘波，谢邦祥，周天银编著

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2009

价格:CNY14.8
特色果酒生产实用技术

标准编号:978-7-5364-6730-9  分类号:TS626

第一责任者:谢邦祥，刘波编著

出版社:四川科学技术出版社  出版时间:2009

价格:CNY15.00
黄酒酿造技术

标准编号:978-7-5184-2756-7  分类号:TS262.4

第一责任者:谢广发等编著

出版社:中国轻工业出版社  出版时间:2020

价格:CNY68.00
酿造术

标准编号:978-7-5710-0527-6  分类号:TS26

第一责任者:朱珠，施威著

出版社:湖南科学技术出版社  出版时间:2020

价格:CNY48.00
黄酒酿造技术

标准编号:978-7-5184-2756-7  分类号:TS262.4

第一责任者:谢广发等编著

出版社:中国轻工业出版社  出版时间:2020

价格:CNY68.00
自酿啤酒入门指南

标准编号:978-7-5184-3040-6  分类号:TS262.5

第一责任者:(英)格雷格·休斯(Greg Hughes)著

出版社:中国轻工业出版社  出版时间:2020

价格:CNY98.00

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