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010 __ ■a978-7-5357-2716-9■dCNY27.10
100 __ ■a20100925d2008    em y0chiy50      ea
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200 1_ ■a农副产品贮藏与加工新技术画本■9nong fu chan pin zhu cang yu jia gong xin ji shu hua ben■f彭克勤主编■g谭兴和[等]编著■g熊瑛绘图
210 __ ■a长沙■c湖南科学技术出版社■d2008■h2008重印
215 __ ■a2册(104;118页)■c图■d19cm
300 __ ■a“农家书屋”特别推荐书系 综合类
330 __ ■a本书介绍了国内外农副产品贮藏与加工新技术并配以图解，注重可操作性。书中内容包括粮食类加工、油脂类加工、肉蛋奶鱼类加工、中草药材的采集与加工、野生食用植物加工、食用菌类加工等。
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701 _0 ■a彭克勤■9peng ke qin■f(1955~)■4主编
702 _0 ■a谭兴和■9tan xing he■4编著
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