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200 1_ ■a我是男人 我主厨■9wo shi nan ren wo zhu chu■e教你下厨房■f张仁庆，周桂禄，杨建军编著
210 __ ■a北京■c中国物资出版社■d2009
215 __ ■a12,223页■c图■d23cm
225 1_ ■a中国食文化丛书
330 __ ■a本书介绍了怎样选购原料、怎样加工、烹调知识、厨房工具、烹调诀窍等。
461 _0 ■12001 ■a中国食文化丛书
517 1_ ■a教你下厨房■9jiao ni xia chu fang
606 0_ ■a烹饪■x基本知识
606 0_ ■a烹饪
690 __ ■aTS972.1■v4
701 _0 ■a张仁庆■9zhang ren qing■f(1955.3~)■4编著
701 _0 ■a周桂禄■9zhou gui lu■f(1959~)■4编著
701 _0 ■a杨建军■9yang jian jun■4编著
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904