京菜经典/张铁元，张仁庆编著
| 文献条码 | 索书号 | 状态 | 所属分馆 | 所在馆 | 馆藏地点 | 架位号 | 单价 | 套价 | 入库日期 | 操作 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 51182600110158 | TS972.18/1281 | 分编 | 芦山县图书馆 | 芦山县图书馆 | 芦阳街道一分馆 | CNY36.00 | CNY36.00 | 2022-07-25 | 登录 |
| 订购年份 | 验收类型 | 验收期数 | 验收数量 | 验收日期 |
|---|---|---|---|---|
| 未找到数据 | ||||
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200 1_ ■a京菜经典■9jing cai jing dian■f张铁元，张仁庆编著
210 __ ■a北京■c中国物资出版社■d2009
215 __ ■a229页■c彩图■d23cm
225 2_ ■a中国食文化丛书
330 __ ■a本书介绍了京菜经典的典故、原料配方，制作方法、工艺流程，菜肴变化和营养保健功效等。
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606 0_ ■a菜谱
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701 _0 ■a张铁元■9zhang tie yuan■f(1952~)■4编著
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