烘焙/李国雄主编
标准编号:978-7-5356-3567-9   
主要著者:李国雄  li guo xiong 主编  
出版信息:       
载体形态:137页 : 彩图 ; 24cm
价格描述:CNY29.80
主题词:烘焙  食品加工  
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内容摘要

本书介绍了千层酥、牛油松皮、批塔、面包、三文治、曲奇以及其他类的点心制作方法。
文献条码 索书号 状态 所属分馆 所在馆 馆藏地点 架位号 单价 套价 入库日期 操作
51182600110153 TS213.2/4064 分编 芦山县图书馆 芦山县图书馆 芦阳街道一分馆 CNY29.80 CNY29.80 2022-07-25 登录
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