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200 1_ ■a怀旧中国味道■9huai jiu zhong guo wei dao■f甘智荣主编
210 __ ■a哈尔滨■c黑龙江科学技术出版社■d2018
215 __ ■a218页■d24cm
314 __ ■a甘智荣，男，国家考评员，中国烹饪大师等职。甘从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺等。
330 __ ■a本书介绍了上百款中国传统挂面、小食、糕饼的制作方法，以精美的实拍图片，详细的步骤教程，手把手教大家制作中国怀旧美食，让读者在家也能做出记忆中怀念的滋味。
606 0_ ■a中式菜肴■x菜谱■j图解
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701 _0 ■a甘智荣■9gan zhi rong■4主编
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