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200 1_ ■a最新食品安全与质量管理■9zui xin shi pin an quan yu zhi liang guan li■f林海远编著
210 __ ■a北京■c中国建材工业出版社■d2016
215 __ ■a216页■c图■d22cm
300 __ ■a现代农业发展系列
330 __ ■a本书着重介绍了食品质量管理的基础知识、影响食品质量安全的危害因素、食品质量与安全管理体系、食品质量控制和质量检验等内容。内容新颖，实用性较强。
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