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200 1_ ■a食品专业英语■9shi pin zhuan ye ying yu■f汪洪涛，陈宝宏编
210 __ ■a北京■c中国轻工业出版社■d2009
215 __ ■a210页■d24cm
300 __ ■a高等职业教育食品类专业系列教材
330 __ ■a全书共有36课，内容分为5个单元，涉及营养素与健康、食品原料、食品保藏、食品加工工艺和食品安全与控制。每课除了正文以外，还设有词汇、相关阅读材料，以扩大学生的专业词汇和专业知识面。
606 0_ ■a食品工业■x英语■x高等教育■j教材
606 0_ ■a食品工业
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701 _0 ■a汪洪涛■9wang hong tao■f(1973~)■4编
701 _0 ■a陈宝宏■9chen bao hong■4编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904