食品雕刻基础教程/李凯编著
标准编号:978-7-5364-6551-0   
主要著者:李凯  li kai 编著  
出版信息:       
载体形态:96页 :  ; 26cm
价格描述:CNY29.50
主题词:菜谱  装饰雕塑  
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内容摘要

本书内容包括:食品雕刻基础知识、花卉雕刻、鱼类雕刻、鸟类雕刻、兽类雕刻、建筑雕刻、龙的雕刻、瓜盅与瓜灯、水果拼盘、盘饰等。
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