四川老字号名小吃/杨硕,屈茂强主编
标准编号:978-7-5464-0286-4   
主要著者:杨硕  yang shuo 主编  屈茂强  qu mao qiang 主编  
出版信息:       
载体形态:226页 : 彩图 ; 24cm
价格描述:CNY28.00
主题词:饮食  食谱  文化  四川  
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内容摘要

本书详细介绍了数百余种四川小吃的典故和制作方法,收集了有关名厨的逸闻趣事,以及各种地方小吃的特色。
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