000    oam2
001 __ 000013930
005 __ 20110216112002.0
010 __ ■a978-7-5364-6773-6■dCNY10.00
100 __ ■a20100930e20102009em y0chiy0110    ea
101 0_ ■achi
102 __ ■aCN■b510000
105 __ ■aak lz 000yy
106 __ ■ar
200 1_ ■a魔芋加工技术■9Mo Yu Jia Gong Ji Shu■f邬应龙，巩发永编写■FWu Ying Long， Gong Fa Yong Bian Xie
210 __ ■a成都■c四川科学技术出版社■d2009■h2010重印
215 __ ■a182页■c图表■d19cm
225 2_ ■a农副产品加工技术丛书
330 __ ■a本书重点介绍了魔芋葡甘聚糖的保健作用及用途、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工等内容。
461 _0 ■12001 ■a农副产品加工技术丛书
606 0_ ■a芋■x加工
606 0_ ■a芋■x薯类制食品
610 0_ ■a魔芋
690 __ ■aS632■v4
690 __ ■aTS215■v4
701 _0 ■a邬应龙■9Wu Ying Long■4编写
701 _0 ■a巩发永■9Gong Fa Yong■4编写
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904